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代谢特征

酒精代谢

了解的重要性

你是否曾经好奇,为什么有些人只喝一丁点酒就会脸红,并出现头痛、恶心、心跳加速的症状?其实,科学家经已从分子角度找出了这种现象的成因:为酶进行编码的ALDH2基因出现了缺陷,会导致毒性更强的乙醛在身体内积聚。

 

基因研究证实

ALDH2基因是编码线粒体乙醛脱氢酶的基因,具有脱氢酶活性,对人体内乙醛的氧化发挥主要的作用(即与体内代谢酒精的能力直接相关)。此外,ADH1基因也是酒精代谢的重要一环,它负责在代谢的第一阶段中将乙醇转化为乙醛。研究发现,ADH1基因如果出现突变,也会大大影响乙醇的转化效率。

你的分析结果:酒精代谢机制有效

你拥有较有利的基因组成,令你拥有有效的酒精代谢机制。

分析结果以不同颜色表示,每种颜色代表不同意思:

  • 深绿色: 分析结果为最佳,只需维持现状就好。
  • 浅绿色: 分析结果不算最佳,可加以改善。
  • 黄色: 分析结果中等,假如跟从建议,状况能大幅改善。
  • 橙色: 分析结果不佳,建议采取行动改善状况。
  • 红色: 分析结果为最差,需小心留意有关分析。
  • 灰色: 分析结果为中性,即情况不算好也不算差。

建议

  • 建议你饮酒适量,因为过度饮酒对你的健康甚至人生可以带来不少负面影响。
  • 建议你建每天喝100毫升红酒或200毫升啤酒,因为能够增加HDL胆固醇的水平。尽管你的基因组成较为有利,但建议你不要超过该份量。
  • 纵然你拥有有效的酒精代谢机制,我们仍建议你避免在运动期间或之后喝酒。

众所周知,法国人的膳食对脂肪毫不顾忌,他们吃的牛油、奶酪和猪肉比美国人更多,但患上心血管疾病的比例却较少。法国人喜欢饮用红酒,相信这就是其中的关键。科学家将这个现象称为“法式矛盾”。

你的基因型

基因 基因扮演角色 你的基因型
ALDH2、ADH1B、ADH1C(1)、ADH1C(2) ALDH2:这种酶在分解酒精的代谢途径之中发挥作用,能决定人体是否有足够的酒精代谢功能。
ADH1B/ADH1C(1)/ADH1C(2):这种酶有份参与无数底物的代谢过程,例如乙醇、视黄醇、脂肪族醇、脱氢胆固醇,以及过氧化过程的产物。因此,该酶的活动能决定人体是否有足够的酒精代谢功能。
GG、AA、GG、CC

参考文献

Yokoyama et al. (2005) . Hangover susceptibility in relation to aldehyde dehydrogenase-2 genotype, alcohol flushing, and mean corpuscular volume in Japanese workers. Alcohol Clin Exp Res 29(7): 1165-1171

Martínez et al. (2010) . Variability in ethanol biodisposition in whites is modulated by polymorphisms in the ADH1B and ADH1C genes.Hepatology 51(2): 491-500